El catedrático es la leche

Como algunos ya sabéis, hace poco se presentó un paciente en mi consulta un poco enfadado porque había leído en el periódico que «La leche, mejor entera» por un sinfín de razones que el artículo explicaba; y yo le había dicho, tal como describía el noticiario: su médico le dirá que tome leche desnatada. ¡Error!

Mi paciente me decía: es que tú eres médico, pero ! él es catedrático !

Estuvimos discutiendo un ratito, ya sabéis que mi forma de entender la consulta es participativa, y me esfuerzo por hacerlo. Al final yo creo que las claves  son:

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